Au cœur de Shigawake, une nouvelle ferme maraîchère a pris racine sur un territoire chargé d’histoire familiale. Derrière ce projet se trouve Shaina Hayes. Issue d’une famille d’agriculteurs établie à Shigawake depuis sept générations, Shaina a grandi au contact de la terre. Après des études en agriculture et plusieurs années à Montréal, elle lance une ferme maraîchère en Montérégie en 2020. Entre ses projets musicaux et les changements liés à la pandémie, elle choisit finalement de revenir en Gaspésie, où l’agriculture représente à la fois un retour à ses racines et un meilleur mode de vie.
Avec passion, détermination et créativité, elle développe une ferme à échelle humaine qui met en valeur la fraîcheur des produits locaux et le potentiel agricole de la Baie-des-Chaleurs.
Une ferme expérimentale au grand potentiel
La ferme maraîchère de Shaina Hayes voit officiellement le jour à l’été 2025 à Shigawake. L’objectif initial est simple : tester le marché et évaluer le potentiel de production dans la région. Le résultat dépasse rapidement les attentes.
« Ça s’est super bien passé et j’ai vu qu’il y avait un énorme marché pour les fruits et légumes ici », confirme-t-elle. La réponse de la population confirme rapidement l’intérêt pour des légumes frais cultivés localement.
Sur sa ferme, Shaina travaille principalement seule. Durant la haute saison, elle peut compter sur un coup de main pour certaine récolte ainsi que sur l’aide précieuse de sa mère, qui participe à son rythme aux différentes tâches.
La saison débute généralement à la fin avril ou au début du mois de mai, selon les conditions météorologiques et la quantité de neige restante. Parmi les cultures qui occupent les champs, on retrouve une grande variété, notamment : laitues, céleri, fenouil, carottes, bettes à carde, tomates, pois, fines herbes, radis, navets, ail, concombres.
S’adapter au climat pour prolonger la saison
Cultiver en Gaspésie comporte évidemment certains défis. Le principal demeure la courte durée de la saison de croissance, particulièrement lorsque le printemps tarde à s’installer. Mais plutôt que de voir ces contraintes comme des obstacles, Shaina cherche constamment des solutions. L’utilisation de tunnels de protection lui permet notamment de démarrer certaines cultures plus tôt et de prolonger la saison de production. Ces aménagements offrent une meilleure protection contre le froid et contribuent à maximiser le potentiel des récoltes.
Des nouveautés pour l’été 2026
Portée par le succès de la première saison, la ferme poursuit son développement. Pour l’été 2026, Shaina a fait l’ajout d’un kiosque libre-service en plus d’une présence accrue dans les marchés publics, notamment à Gaspé et à New Carlisle.
Une belle occasion pour les consommateurs de découvrir ses produits frais et d’échanger directement avec la productrice.
Pourquoi choisir des fruits et légumes locaux ?
Pour Shaina, la réponse est simple : la fraîcheur fait toute la différence.
Des fruits et des légumes sont disponibles partout, acheter directement auprès d’un producteur local, c’est avoir accès à des aliments récoltés à leur meilleur, tout en contribuant au dynamisme économique de la région.
Chaque achat local soutient non seulement une entreprise d’ici, mais aussi le savoir-faire, la passion et le travail quotidien des producteurs qui nourrissent nos communautés.
Cet article a été rédigé dans le cadre de la campagne Manger local, c’est génial! qui vous invite à choisir des fruits et des légumes d’ici.