Rillette d’omble chevalier Raymer
Plusieurs produits locaux sont en vedette dans cette recette de rillette d’omble chevalier du Chef Philippe Allaire.
Moules en croûte de la Ferme Maricole du Grand-Large
Plusieurs produits locaux sont en vedette dans cette recette de moules en croûtes du Chef Philippe Allaire.
Tataki de thon aux camerises Cambrook
Plusieurs produits locaux sont en vedette dans cette recette de tataki de thon du Chef Philippe Allaire.
Tartare de bœuf aux Moutardes Le Gros
Plusieurs produits locaux sont en vedette dans cette recette de tartare de bœuf du Chef Philippe Allaire.
Tiramisu Brûlerie du Quai
Plusieurs produits locaux sont en vedette dans cette recette de tiramisu par le Chef Philippe Allaire.
Brownies au chocolat Bassan Chocolat
Plusieurs produits locaux sont en vedette dans cette recette de brownies au chocolat Bassan Chocolat par le Chef Philippe Allaire.
Pouding chômeur des érablières Escuminac
Plusieurs produits locaux sont en vedette dans cette recette de pouding chômeur à l’érable par le Chef Philippe Allaire.
Bavette de boeuf Mimi Bourg et chimichurri
Plusieurs produits locaux sont en vedette dans cette recette de bavette de boeuf Mimi Bourg et chimichurri par le Chef Philippe Allaire.
8 recettes locales par le Chef Philippe Allaire
Découvrez 8 recettes dans lesquelles il met en valeur plusieurs produits de nos producteurs de la Baie-des-Chaleurs!